Il vino della nostra vigna

La nostra vigna si trova sopra Bressanone a 650 metri d` altitudine. Il vitigno Kerner gode del clima relativamente mite con uno sbalzo termico diurno e notturno. Questo conferisce al vino bianco un’ inconfondibile grado d’acidità e sapore fruttato.

Il vigneto è coltivato dalla nostra famiglia dalla potatura fino alla vendemmia. Dopo la vendemmia consegniamo le uve nelle mani del maestro di cantina, che completa il lavoro.

Il Kerner si presenta con sapore fruttato e acidità vivace. È ideale come aperitivo, si abbina egregiamente con antipasti leggeri e delicati, insalate estive, pesce, pollame e vitello.